Какие блюда нужно попробовать всем, кто едет в Калининград

Есть на карте России точка, которая находится в окружении нескольких европейских стран. Это место — Калининград. Город с насыщенной историей на берегу Балтийского моря, родина Канта, знаменит еще и самобытной кухней, он ежегодно привлекает сотни туристов. Познакомиться поближе можно, отправившись в тур в Калининград из Москвы https://www.nissa-tour.ru/tury-po-rossii/tury-v-kaliningrad/.

Самое вкусное для гурманов

Несмотря на красивую архитектуру старого города, природу Балтики, только этим сыт не будешь. В Калининграде нужно обязательно попробовать местную кухню, с прусскими традициями и дарами Балтийского моря.

Если хотите согреться горячим, стоит отведать:

• Кёнигсбергский флек. Это вкусный суп из говяжьего рубца и мозговой кости. Также туда кладут картофель, морковь, зелень и иногда маринованные огурчики. Получается сытное и ароматное первое блюдо.
• Рубанину из скумбрии. Это тоже традиционная холодная закуска из тонко нарезанной скумбрии. Подаётся с черным хлебом, луком, зеленью.
• Копченого балтийского угря. Это рыба горячего копчения и делают ее на ольховой или дубовой щепе. В результате получается нежное, вкусное блюдо.
• Цеппелины. Это литовское блюдо, представляющее картофельные клецки с начинкой из мяса или творога. Подают его со сметаной и шкварками.
• Клопсы. Это, пожалуй, главная гастрономическая достопримечательность города. Представляют собой тефтели, часто из разных видов мяса, которые сначала отваривают, а затем тушат в сливочном соусе с добавлением каперсов, от чего они приобретают пикантный вкус и аромат.

Кроме этого, стоит попробовать свиную рульку, а еще другие блюда из рыбы, в первую очередь жареную корюшку — местный деликатес, а также балтийскую селёдку. На сладкое можно заказать марципан.